土豆煮熟后冷冻,还有减脂效果吗?

男子健身将土豆当作减脂主食,为防发芽囤下一冰柜熟土豆。专家:冷冻使抗性淀粉增加、升糖更慢,但复热后效果打折。(科技日报 李忠明 何沛苁) (来源:中国科技网)

男子健身将土豆当作减脂主食,为防发芽囤下一冰柜熟土豆。专家:冷冻使抗性淀粉增加、升糖更慢,但复热后效果打折。

(科技日报 李忠明 何沛苁)

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